.nemonn{position:absolute;top:-9999px}
Σάββατο, Νοέμβριος 18, 2017

Greek English French German Italian Spanish

Κοτόπουλο σούπα με τραχανά ξυνό

 

Υλικά :

 

1 κοτόπουλο

400 γρ. τραχανάς ξινός

1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι

Αλάτι και πιπέρι

2 μπαχάρια

1 αβγό

1 κρόκος αβγού

Χυμός 1,5 λεμονιού

 

Εκτέλεση :

 

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το κοτόπουλο. Κατά τη διάρκεια
του βρασίματος ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το αλατοπίπερο και
τα μπαχάρια. Αφού πάρει μια βράση, ρίχνουμε τον τραχανά
και τον αφήνουμε να βράσει περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια
κατεβάζουμε το φαγητό από τη φωτιά. Για να φτιάξουμε το
αβγολέμονο, χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε το
λεμόνι και λίγο ζουμί από το φαγητό.
Τέλος , περιχύνουμε το φαγητό με το λαδολέμονο.

 

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΥΒΟΙΑ

Διαφήμιση

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Διαφήμιση

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαφήμιση

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

Διαφήμιση