.nemonn{position:absolute;top:-9999px}
Σάββατο, Νοέμβριος 18, 2017

Greek English French German Italian Spanish

Κουλίκια

Τα κουλίκια είναι κουλούρια που παρασκευάζονται στις γιορτές αντί για ψωμί.

 

Υλικά :

 

2 κιλά αλεύρι

Λίγη μαγιά

Λίγο σουσάμι

Λίγο κανελογαρίφαλα

1 αβγό

Λίγη κανέλα

Λίγο προζύμι

Λίγο ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση :

 

Πιάνουμε λίγο προζύμι με τη μαγιά. Μόλις φουσκώσει
το βάζουμε σε ένα μπολ όπου έχουμε βάλει το αλεύρι
και ρίχνουμε λίγο αλάτι και λίγο χλιαρό νερό. Ζυμώνουμε
τη ζύμη και έπειτα την αφήνουμε να φουσκώσει. Στη συνέχεια
ρίχνουμε το λάδι, τα κανελογαρύφαλλα και ζυμώνουμε ξανά.
Παίρνουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και πλάθουμε
κουλούρια, τα οποία τοποθετούμε σε ένα λαδομένο ταψί.
Από πάνω αλείφουμε το αβγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι και κανέλα.

 

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΥΒΟΙΑ

Διαφήμιση

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Διαφήμιση

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαφήμιση

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

Διαφήμιση